Le nostre radici nel borgo di Castiglione della Pescaia
San Simone nasce tra i vicoli in pietra che abbracciano il castello medievale di Castiglione della Pescaia. Gli alloggi che oggi accolgono i nostri ospiti erano antiche case in cui le famiglie di pescatori e contadini si riunivano al termine di giornate scandite dal ritmo del mare e della macchia mediterranea. Un restauro rispettoso ha preservato mura in pietra, archi a mattoni e travi in castagno, integrando comfort moderni e panorama sul Tirreno: ogni finestra affaccia su tetti in terracotta, vela e orizzonte.
La nosta filosofia
Crediamo nel turismo lento e in un’ospitalità che metta al centro il territorio. Chi sceglie San Simone non cerca soltanto un letto, ma l’esperienza di vivere un autentico borgo toscano: fare la spesa dal fruttivendolo sotto casa, passeggiare tra botteghe artigiane, rientrare la sera con il profumo della salsedine ancora sulla pelle. Vogliamo che i nostri ospiti si sentano “local” per qualche giorno, liberi di esplorare calette, pinete e colline, sapendo di poter contare sul consiglio di chi qui è nato e cresciuto.
I nostri valori
Gentilezza, professionalità e discrezione: vi apriamo le porte come a vecchi amici
Collaboriamo con cantine, guide naturalistiche e ristoratori del posto per farvi conoscere la Maremma più vera
Cucine attrezzate, terrazze panoramiche e salotti con camino per condividere tempo di qualità con chi amate.
Energia da fonti rinnovabili, riduzione della plastica usa‑e‑getta, attenzione al risparmio idrico.
Il tocco San Simone
Crediamo nel turismo lento e in un’ospitalità che metta al centro il territorio. Chi sceglie San Simone non cerca soltanto un letto, ma l’esperienza di vivere un autentico borgo toscano: fare la spesa dal fruttivendolo sotto casa, passeggiare tra botteghe artigiane, rientrare la sera con il profumo della salsedine ancora sulla pelle.
Vogliamo che i nostri ospiti si sentano “local” per qualche giorno, liberi di esplorare calette, pinete e colline, sapendo di poter contare sul consiglio di chi qui è nato e cresciuto.
